Kniha Pozor, sůl!

Možná ani netušíte, jak moc je v našem životě zastoupena sůl. Naše jídlo je jí doslova prosyceno a může to podle autorů být zcela prokazatelně jedna z příčin tzv. civilizačních nemocí. Stačí jen použít selský rozum a logiku. A fakt, že na sůl není náš organismus adaptovaný. A asi i nikdy nebude. Je to v podstatě prvek, bez nějž se naše tělo dobře obejde úplně, a když už, tak by měl být zařazen do kategorie těch, kde je přísně daná denní horní hranice jeho příjmu. Několikanásobně ji totiž překračujeme.